– استفاده از پیرکس در سرخ کن بدون روغن

ظروف های شیشه ای انواع مختلفی دارند، بنابراین هر نوع شیشه ای قابل استفاده در سرخ کن بدون روغن نیستند. بهترین نوع ظروف قابل استفاده در سرخ کن بدون روغن که می توانید به کار ببرید، ظروف پیریکس (نشکن) است  پیرکس ها در برابر دما مقاوم می باشند و می توانید از آن در سرخ کن استفاده کنید .  بر روی ظروف شیشه‌ای که مناسب برای استفاده در سرخ کن و یا فر هستند برچسب Oven Safeنوشته می شود. به همین دلیل اگر ظروف شیشه‌ای شما پیرکس نیست و علائمی از درجه مقاومت در برابر حرارت رابر روی آن نمی بینید، یه هیچ وجه از آن استفاده نکنید.

سرخ کن های بدون روغن خیلی سریعتر از فر گرم می شوند. این موضوع را به یاد داشته باشید که تمام شیشه ها برای استفاده در سرخ کن های رژیمی مناسب نیستند. باید به درجه حرارت بالای استفاده شده در سرخ کن درجه بندی شود. این موضوع که نمی دانید چه نوع شیشه ای مناسب استفاده در سرخ کن بدون هستند و چه نوعی از آن ها قابل استفاده نیست ممکن است گیج کننده باشد. بنابراین پیشنهاد ما به شما این است که اگر مواد دیگری در دسترس دارید بهتر است از استفاده از کاسه شیشه ای در سرخ کن خودداری کنید.

– ظروف استیل ضد زنگ

از دیگر ظروف قابل استفاده در سرخ کن بدون روغن، ظروف استیل ضد زنگ می باشد. اگر درخانه خود کاسه ها و یا قالب های فولادی ضد زنگ بدون دسته پلاستیکی دارید، برای استفاده در سرخ کن بدون روغن بسیار عالی است.  همانطور که می دانید فولاد ضد زنگ یک رسانای خوب برای گرما می باشد. این نوع جنس در برابر حرارت بسیار مقاوم است و هنگامی که در معرض دما های بالا قرار می گیرد تاب نمی خورد، خم و یا ذوب هم نمی شود. اما این نکته را به یاد داشته باشید که هر کاسه فولادی که دسته های پلاستیکی دارد، برای قرار دادن در داخل سرخ کن بدون روغن مناسب نیست. بنابراین، قبل از قرار دادن آن درون سرخ کن بدون روغن مطمئن شوید که ظروف استیل شما هیچ گونه مواد پلاستیکی بر وروی آن قرار ندارد.

– ظروف تفلون

انتخاب یک کاسه برای استفاده در سرخ کن بدون روغن می تواند یک چالش باشد. زیرا باید به این موضوع که چه نوع ظروفی قابل استفاده در سرخ کن بدون روغن هستند را به خوبی بدانید. یکی از ظروف هایی که می توانید در سرخ کن بدون روغن استفاده کنید، ظروف تفلون میباشد.  تفلون ها از نوع نچسب هستند و شست و شوی آسانی نیز دارند . در هنگام استفاده از ظروف تفلون به این نکته توجه کنید که تفلون شما حتما سالم و آسیب ندیده باشد. زیرا استفاده از ظروف تفلونی که آسیب دیده باشند می تواند برای سلامتی شما را به خطر بیندازد.

-ظرف چدن

تابه ها، ظروف شیرینی پزی و قالب هایی که از جنس چدن هستند، را می توانید در صورت مناسب بودن در سرخ کن بدون روغن قرار دهید. اما اکر دستگیره های آن ها پلاستیکی است باید از قرار دادن آن در سرخ کن بدون روغن خودداری کنید.  بیشتر کاسه های چدنی قطعه ای از پلاستیک ندارند اما حتما باید از قبل آن را بررسی کنید. چدن یک  انتخاب خوب برای قرار دادن آن درون سرخ کن بدون روغن است، زیرا گرما را برای مدت طولانی حفظ می کند، در برابر حرارت کاملاً مقاوم است و تا حدودی نیز نچسب است.

اگر چدن شما دارای روکش لعابی است، استفاده از آن در سرخ کن بدون روغن خوب است. مورد دیگر کاسه های مسی هستند.  پیدا کردن کاسه های مسی کمی سخت است. اگر یک تابه مسی کوچک بدون دسته پلاستیکی در خانه دارید، می توانید از آن در سرخ کن بدون روغن خود استفاده کنید. مس در انتقال گرما مانند سایر انواع کاسه های فلزی عالی است و می تواند در برابر دماهای بالا مقاومت کند. مس نیز یک نوع کاسه ایمن برای سرخ کن بدون روغن است.